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Quelques minutes avant le coucher du soleil, les derniers retardataires accélèrent le pas pour rejoindre le reste de leur famille autour de tables dressées exclusivement pour la rupture du jeûne. Le lait, les dattes et la Harira demeurent incontournables, mais les habitudes alimentaires varient d’un foyer à un autre. Cela dépend de la classe sociale, mais avant tout de la région d’origine. Si certains se contentent de pâtisseries marocaines (Chebakia, Briouates, Meqrot…) en plus de la soupe typiquement marocaine à base de tomate, de céleri, de persil, de coriandre… D’autres varient les goûts en mélangeant aigre et doux, sucré et salé !

Malheureusement, tout le monde n’a pas la chance de partager pareils repas, sans oublier les visiteurs curieux de déguster nos spécialités nationales !

A travers ces quelques adresses, nous vous feront découvrir de délicieux mets à la portée de toutes les bourses.

Le Majestic :

Valeur sûre à Agadir, le restaurant populaire en face du parking de la mosquée Mohamed V est connu pour sa “bonne bouffe”. L’établissement propose toute l’année ragoûts, lentilles et haricots blancs, et le soir Chebakia, galettes et cigares fourrés au poisson et à la vermicelle. Aucune raison pour que cette tradition culinaire disparaisse avec l’avènement du mois sacré. Ici, point de menu, il suffit de compiler ce que le buffet propose aux clients : œufs durs, pâtisseries, variétés de dattes, jus d’orange, yaourts… et Harira bien évidemment ! Et l’une des meilleures à Agadir.

Amsernat :

Au cœur de l’ancienne zone industrielle, au milieu des quartiers populaires, au bord de la route qui mène quelques centaines de mètres plus loin aux portes nord du souk, se situe le petit restaurant en plein air. Vous l’aurez compris, il est très difficile pour les non natifs de la ville de s’y retrouver, mais ses bols et ses assiettes valent le détour ! Déclinant ses pâtisseries en plusieurs variétés, il propose, en plus d’une délicieuse Harira et de tous les standards du bon F’tour, des beignets sucrés et salés.

Restaurants de la Place Tamri :

La Place Lahcen Oubrahim Tamri, récemment rénovée, offre en plus de l’hospitalité de ses restaurateurs et de son ambiance agréable, la panoplie complète : Harira, café, thé, lait, jus, œufs durs ou au plat… Sans compter les vendeurs éparpillés tout autour du marché de Talborjt !

Le Café Yacout :

Pour un F’tour plus raffiné, le café très réputé et longé par l’avenue du 29 Février propose une carte très riche. La Harira y est certes un peu plus chère (10DH), mais elle est légère et succulente ! L’éventail de pâtisseries tout droit sorties des fourneaux est tout simplement impressionnant !
N’oublions pas que Yacout est avant tout un traiteur, attendez-vous alors à déguster des gâteaux à base d’amandes et de graines de sésames, agrémentés de fleurs d’orangers et de miel. L’ambiance et le cadre y sont également irréprochables, seul bémol le service qui laisse quelque peu à désirer…

Le Jour et Nuit :

Le café-restaurant Jour et Nuit sur la corniche d’Agadir obéit à une vieille tradition qui a habitué les plus émunis à venir y boire gratuitement la Harira. Le Restaurant propose à quelques enjambées de la mer des menus
appétissants à des prix qui restent raisonnables, avec bien sûr de la Harira à volonté !

En attendant votre invitation, nous vous souhaitons un Bon F’tour ;) !

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