La Star Ac’ Hawli : Profils de moutons (2)

Après les trois races à succès d’hier (Sardi, Bergui et Chyadmi), nous enchaînons avec trois autres moutons “graines de stars” :

Le Boujaâd :

La région de Boujaâd, dérivant de Ab-El-Jaâd en Arabe classique, est la région où cette race éponyme est exclusivement élevée avec Oued Zem et Kasbah Tadla.

Presque aussi imposant que le Sardi, le Boujaâd est de couleur blanche avec une tête jaunâtre. Les mâles peuvent atteindre les 100kg, leur viande est excellente mais extrêmement grasse.

Le Beni Guil :

Venant de son lointain plateau oriental (Oujda), le Beni Guil ressemble au Bergui avec sa couleur blanche et sa tête légèrement brune, mais se démarque par son poids plus élevé et sa taille plus importante.

Le Béni Hssen :

Plus baraqués que leurs congénères, ces moutons originaires du Gherb (Ouest) et des plaines de l’Atlantique Nord atteignent jusqu’à 1 mètre – dépassant même les Sardi – avec un poids cependant inférieur.

Leurs principales caractéristiques sont le fanon qu’ils portent au cou, leur corps blanc ou jaunâtre et leur tête brune ou rarement noire.

Hors catégorie et en supplément, une race s’invite à la fête débarquant des palmeraies du Sud-Est marocain avec sa petite taille et son activité reproductrice multiple et continue : Le D’Man.

Décidemment, la concurrence fait rage, mais lequel de ces champions est votre mouton ?

Bonne Fête à tous !

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Tags : aid